UP News: بوندی کے لڈو کھانے سے خاتون جج کی طبیعت بگڑ گئی، ایک ہفتہ تک رہیں اسپتال میں زیر علاج،دکاندار کے خلاف ایف آئی آردرج
سارا معاملہ لکھنؤ کے گومتی نگر میں واقع ایک مشہور مٹھائی کی دکان سے متعلق ہے جس کے خلاف خاتون ایڈیشنل ڈسٹرکٹ جج نے ایف آئی آر درج کرائی ہے۔ اے ڈی جے کا نام منجولا سرکار ہے۔
The story of the famous Petha is older than the Taj Mahal:تاج محل سے بھی پرانی ہے مشہور پیٹھے کی کہانی
جب بھی کوئی شخص آگرہ جاتا ہے تو اپنے ساتھ پیٹھا کا ڈبہ ضرور لاتا ہے۔ پیٹھا ایک ایسا میٹھا ہے جسے اکثر لوگ کھانا پسند کرتے ہیں۔ اپنی مقبولیت کی وجہ سے اب پیٹھا نہ صرف آگرہ بلکہ ملک کے مختلف شہروں میں بنایا جاتا ہے۔ یہی نہیں، لوگ روزے کے دوران پیٹھا کو میٹھے کے طور پر کھانا بھی پسند کرتے ہیں
The story of Jalebi sold in every street and alley of India:ہندوستان کی ہر گلی اور کوچے میں بکنے والی جلیبی کی داستان
ہندوستان میں شاید ہی کوئی ایسا ہو گا جس نے جلیبی نہ کھائی ہو یا اس میٹھے کا نام نہ سنا ہو۔ ہندوستان کے علاوہ یہ پاکستان، بنگلہ دیش اور ایران کے ساتھ ساتھ کئی عرب ممالک میں بھی ایک مقبول ڈش ہے۔ اگرچہ اس میٹھے کو ہندوستان کی قومی مٹھائی سمجھا جاتا ہے لیکن آپ کو یہ جان کر حیرت ہوگی کہ جلیبی ہندوستانی مٹھائی نہیں ہے۔ یہ بیرون ملک کی ایک مٹھائی ہے جو آج ہندوستان کے کونے کونے میں مشہور ہے
The story of Carrot halwa: سردی میں ہر گھر میں کھائے جانے والے گاجر کے حلوے کی آخر کہاں سے ہوئی شروعات؟
یہ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ حیرت انگیز ہندوستانی میٹھا مغل دور سے شروع ہوا تھا۔ حلوے کا آغاز 3000 قبل مسیح میں کیا جا سکتا ہے! کچھ نوادرات کو بارہویں صدی کے وسط میں استنبول کی تحریروں میں یونانی سوئٹ کے اشارے ملے ہیں۔ حلوہ کا لفظ عربی میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے جس کا مطلب میٹھا ڈش یا میٹھا ہے۔ اسے مصری میں حلوہ، یونانی میں حلوہ، عبرانی میں حلوہ، عربی میں ہلوا، ترکی میں حلوہ اور سنسکرت میں حلوہ کہتے ہیں
