Risk of low sodium: نمک دشمن نہیں، کہیں آپ پر بھی تو نہیں منڈلا رہا کم سوڈیم کا خطرہ

نئی دہلی: نمک کا زیادہ استعمال صحت کے لیے نقصان دہ ثابت ہو سکتا ہے، لیکن کم نمک کھانا بھی جسم کے لیے خطرناک ہو سکتا ہے۔ کم نمک کھانے کے بڑھتے رجحان اور اس سے پیدا ہونے والے خطرات کے بارے میں مشہور فٹنس ایکسپرٹ اور نیوٹریشنسٹ پوجا مکھیجا نے اہم جانکاری دی۔

نمک کی کمی سے گردوں پر بڑھتا ہے دباؤ

انہوں نے بتایا کہ ہائی بلڈ پریشر کے خوف سے لوگ نمک کا استعمال تقریباً بند کر دیتے ہیں، لیکن بہت کم سوڈیم بھی جسم کے لیے نقصان دہ ہو سکتا ہے۔ اس سے گردوں، ہارمونز، دماغ اور مسلز پر برا اثر پڑتا ہے۔ ان کے مطابق نمک کی کمی سے گردوں پر اضافی دباؤ بڑھ جاتا ہے۔

کم سوڈیم سے بڑھتی ہے انسولین کی سطح

جسم پانی اور نمک کو بچانے کے لیے رینن، اینجیوٹینسن اور ایلڈوسٹیرون جیسے ہارمونز کا اخراج بڑھاتا ہے، جس سے بلڈ پریشر میں اتار چڑھاؤ آتا ہے اور رگوں پر دباؤ بڑھ جاتا ہے۔ یہ حالت اگر طویل عرصے تک برقرار رہے تو سنگین مسائل پیدا ہو سکتے ہیں۔ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے یہ خطرہ اور بھی زیادہ ہوتا ہے۔ کم سوڈیم سے انسولین کی سطح بڑھ جاتی ہے، بلڈ شوگر گر جاتی ہے اور جسم میں نمک کی شدید خواہش محسوس ہوتی ہے۔

سنگین حالت میں پڑ سکتے ہیں دورز

ایکسپرٹ کے مطابق اس سے میٹابولزم بری طرح متاثر ہوتا ہے، جس سے ذیابیطس کو کنٹرول کرنا مشکل ہو جاتا ہے۔ طویل عرصے تک کم نمک کھانے سے ہائپونیٹریمیا نامی بیماری ہو سکتی ہے، جس میں خون میں سوڈیم کی مقدار خطرناک حد تک کم ہو جاتی ہے۔ اس کے علامات میں تھکن، سر درد، الجھن، توجہ کی کمی، مسلز میں اینٹھن شامل ہیں، اور سنگین حالت میں دورے بھی پڑ سکتے ہیں۔

پوجا نے اپنا تجربہ شیئر کرتے ہوئے کہا کہ میں نے جم میں بہت سے لوگوں کو ورزش کے دوران اینٹھن اور چکر آنے کی شکایت کرتے دیکھا، جس کی بڑی وجہ کم سوڈیم ہی تھی۔ سوڈیم اعصاب کے سگنل اور مسلز کے سکڑاؤ کے لیے ضروری ہے۔ کم نمک سے جم کی کارکردگی گھٹتی ہے، اینٹھن بڑھتی ہے اور اسٹریس ہارمونز کا توازن بگڑ جاتا ہے۔ اعصاب اور پٹھے کمزور ہو جاتے ہیں۔

کئی تحقیقات سے یہ بات ثابت ہوئی ہے کہ کم نمک کا استعمال دل کے امراض کے خطرے کو بڑھاتا ہے، خواہ بلڈ پریشر ہو یا نہ ہو۔ اس لیے کم نمک والی غذا ہر کسی کے لیے فائدہ مند نہیں ہے۔

اس بڑی مسئلے کا حل بھی آسان ہے۔ گھر پر مینرل واٹر تیار کریں۔ صاف پانی میں ایک چٹکی سندھا نمک ملائیں۔ ایک لیٹر پانی میں ایک چوتھائی چھوٹی چمچ کافی ہے۔ اس سے جسم ہائیڈریٹ رہتا ہے، مینرلز ملتے ہیں اور تھکن و اینٹھن کم ہوتی ہے۔ البتہ اگر کوئی بیماری ہو تو ڈاکٹر سے مشورہ ضرور لیں۔

بھارت ایکسپریس۔