بندر کوپں نہں جانتا خصوصا ت سے بھرپورادرک کا سواد؟
نئی دہلی: سردی کے موسم کی آمد کے بعد سردی کی لہر، دھند اور سردی سے نظام زندگی متاثر ہو جاتا ہے۔ انسان تو انسان جانور بھی ہمیشہ گرمی حاصل کرنے کے طریقوں کی تلاش میں رہتے ہیں۔ ایک ایسی چیز ہے جو آپ کو سردی کی وجہ سے پیدا ہونے والی بہت سی پریشانیوں سے نجات دلا سکتی ہے اور وہ ہے ادرک جسے آیوروید میں ’خصوصیات کی کان‘ کہا جاتا ہے۔ ایک کہاوت ہے کہ بندر کیا جانے ادرک کا سواد؟ بندر ادرک کا ذائقہ نہیں جانتے، آئیے جانتے ہیں اس کی وجہ ۔
یہ مشہور محاورہ ہم اپنی روزمرہ کی گفتگو میں اکثر سنتے ہیں، جس کا مطلب ہے کہ جاہل ان چیزوں کی قدر نہیں کرتے جو خوبیوں سے بھری ہوئی ہوں۔ اس محاورے کے پیچھے کی کہانی بہت سادہ ہے، جس کے مطابق جس طرح انسان ادرک کا ذائقہ لیتےہیں، بندر نہیں لے سکتے۔ اس وجہ سے بندر ادرک کو سونگھتے ہی اسے پھینک دیتے ہیں۔
دلچسپ بات یہ ہے کہ بندر جو کہ سبزی خور جانور ہیں ہر قسم کے درختوں اور پودوں کو پہچان سکتے ہیں لیکن ان میں ادرک کی خصوصیات کو پہچاننے کی صلاحیت نہیں ہے۔ انسانوں میں ادرک کا ذائقہ پہچاننے کی صلاحیت ہے لیکن بندروں میں نہیں۔
جسم کے لیے بہت فائدہ مند ادرک کی شکل اور ذائقہ دوسری سبزیوں یا پھلوں سے بالکل مختلف ہوتی ہے۔ ادرک کی خوشبو نہ صرف چائے یا کاڑھا کا ذائقہ بڑھاتاہے بلکہ اسے فائدہ مند بھی بناتا ہے۔ اسی طرح ادرک سبزیوں کا ذائقہ بڑھاتا ہے۔
ادرک میں بہت سے غذائی اجزاء ہوتے ہیں اور اسی وجہ سے ادرک کو آیوروید میں امرت کی طرح سمجھا جاتا ہے۔ ادرک میں کیلشیم، آئرن اور دیگر معدنیات پائے جاتے ہیں۔ ادرک کھانے سے ہاضمہ بہتر ہوتا ہے۔ اگر قے محسوس ہو تو ادرک کھانے سے آرام ملتا ہے۔ ادرک کھانے سے وزن کم کرنے اور مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد ملتی ہے۔
ادرک کھانے سے تھکاوٹ دور ہوتی ہے اور انفیکشن سے لڑنے میں بھی مدد ملتی ہے۔ ماہرین کے مطابق ادرک کھانے سے دل سے متعلق مسائل کے امکانات کم ہوتے ہیں اور جوڑوں کے درد سے نجات ملتی ہے۔
آیوروید کے مطابق اگر کھانسی آپ کا کئی دنوں تک پیچھا نہیں چھوڑ رہی ہو تو ادرک کی چائے یا ادرک کو نمک کے ساتھ چاٹنے سے گلے کو آرام ملتا ہے۔ ماہواری کے درد میں مبتلا لڑکیاں اگر ادرک کو گرم پانی یا چائے کے ساتھ لیں تودرد سے نجات مل سکتی ہے۔ ادرک کو زکام اور کھانسی کا بھی علاج سمجھا جاتا ہے۔
بھارت ایکسپریس۔
