دنیا کے کئی ممالک میں غذائی قلت برقرار ہے۔
اس وقت دنیا کے بیشتر ممالک ایسے ہیں جہاں انسانوں کے لیے دو وقت کی خوراک کا حصول آسان نہیں ہے۔ جب تغذیہ کھانے کی بات آتی ہے تو صرف چند ممالک کی زیادہ تر آبادی غذائیت سے بھرپور خوراک استعمال کرنے کے قابل ہے۔ جن ممالک میں بچوں کو غذائیت سے بھرپور خوراک نہیں ملتی وہ غذائی قلت کا شکار ہو جاتے ہیں۔ گلوبل ہنگر انڈیکس 2023 کی رپورٹ میں ایسے ممالک کے نام بتائے گئے ہیں جہاں بچے غذائی قلت کا شکار ہیں۔ ان ممالک میں پاکستان، بنگلہ دیش اور ہندوستان کے نام شامل ہیں۔
گلوبل ہنگر انڈیکس 2023 میں ہندوستان کو 125 ممالک کی فہرست میں 111 ویں نمبر پر رکھا گیا ہے۔ حیران کن بات یہ ہے کہ ہندوستان اپنے پڑوسی ممالک جیسے بنگلہ دیش (81)، پاکستان (102)، نیپال (69)، سری لنکا (60) سے بہت پیچھے ہے۔
– گلوبل ہنگر انڈیکس میں ہندوستان کو کل 28.7 پوائنٹس دیئے گئے ہیں، جو صورتحال کی سنگینی کو ظاہر کرنے کے لیے کافی ہیں۔
-سال 2022 میں ہندوستان اس انڈیکس میں 107ویں نمبر پر تھا۔
-ملک میں حالات پچھلے سال کے مقابلے بہت زیادہ خراب ہو گئے ہیں، جس کی وجہ سے یہ چار مقام گر کر 111 پر آ گیا ہے۔
-اس فہرست میں ہندوستان کو موزمبیق، افغانستان، چاڈ اور وسطی افریقی جمہوریہ سے اوپر رکھا گیا ہے۔
وسطی افریقی جمہوریہ میں غذائی قلت کی شرح 48.7 فیصد تک پہنچ گئی ہے۔
رپورٹ کے مطابق ہندوستان میں غذائی قلت کی صورتحال بہت سنگین ہے۔
-بچوں میں ضائع ہونے کی شرح 18.7 فیصد بتائی گئی ہے جو کہ دنیا میں سب سے زیادہ ہے۔
یہ وہ بچے ہیں جو اپنے قد کے لحاظ سے بہت پتلے ہیں۔
ملک میں 15 سے 24 سال کی عمر کی خواتین میں خون کی کمی کی شرح 58.1 فیصد ریکارڈ کی گئی ہے۔
-15 سے 24 سال کی عمر کی نصف سے زیادہ خواتین خون کی کمی کا شکار ہیں۔
16.6% آبادی غذائی قلت کا شکار ہے، 58% خواتین میں خون کی کمی ہے۔
گلوبل ہنگر انڈیکس 2023 کی رپورٹ کے مطابق ملک کی 16.6 فیصد آبادی غذائی قلت کا شکار ہے۔ پانچ سال سے کم عمر کے 35.5 فیصد بچے سٹنٹڈ ہوتے ہیں یعنی اپنی عمر کے لحاظ سے چھوٹے ہوتے ہیں۔ اسی طرح پانچ سال سے کم عمر بچوں میں اموات کی شرح 3.1 فیصد ریکارڈ کی گئی ہے۔ -یہ اعداد و شمار ملک میں غذائی قلت کی سنگین صورتحال کو ظاہر کرتے ہیں۔
حکومت ہند کا کیا موقف ہے؟
- ہندوستانی حکومت پچھلے دو سالوں سے اس رپورٹ کو مسترد کرتی رہی ہے۔ حکومت کے مطابق اس رپورٹ میں جس پیمائش یا میٹرکس کا استعمال کیا جا رہا ہے وہ اسے شک کے دائرے میں لاتا ہے۔
گلوبل ہنگر انڈیکس کیا ہے؟
– گلوبل ہنگر انڈیکس ملک اور دنیا میں بھوک اور غذائی قلت کی پیمائش کرنے اور اس کا پتہ لگانے کا ایک ٹول ہے۔ انڈیکس کے مطابق نو ممالک میں بھوک اور افلاس کی صورتحال انتہائی تشویشناک ہے جن میں برونڈی، وسطی افریقی جمہوریہ، کانگو ریپبلک، لیسوتھو، مڈغاسکر، نائجر، صومالیہ، جنوبی سوڈان اور یمن شامل ہیں۔
-ہندوستان سمیت 34 دیگر ممالک میں یہ صورتحال سنگین ہے۔
اگر ہم 2015 کے بعد سے دیکھیں تو اس سال 18 ممالک میں حالات معتدل، شدید یا تشویشناک صورت حال سے بدتر ہو چکے ہیں۔
ملک میں 16 کروڑ سے زیادہ لوگ غذائی قلت کا شکار ہیں۔
ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن (ڈبلیو ایچ او) کے مطابق ہندوستان میں ہر سال پانچ سال سے کم عمر کے 10 لاکھ سے زائد بچے غذائی قلت کی وجہ سے موت کے منہ میں چلے جاتے ہیں۔ اس کے ساتھ ساتھ ملک کی نصف آبادی مناسب غذائیت لینے میں پیچھے ہے۔-ورلڈومیٹر کے مطابق، ہندوستان کی 14.37 فیصد آبادی غذائی قلت کا شکار ہے، جو کہ تقریباً 16.1 کروڑ ہے۔
تقریباً 3 کروڑ بچے غذائی قلت کا شکار ہیں۔
-ہندوستان میں پانچ سال سے کم عمر کے تقریباً 3 کروڑ بچے غذائی قلت کا شکار ہیں۔
ہندوستان میں غذائی قلت کی شدت کیا ہے؟
نیشنل فیملی ہیلتھ سروے 5 کے مطابق:
غذائی قلت کا پھیلاؤ
-5 سال سے کم عمر کے 35.5% بچے سٹنٹڈ ہیں۔
-19.3% ضائع ہوتے ہیں۔
-32.1% کم وزن والے ہیں۔
-3% زیادہ وزن والے ہیں۔
15-49 سال کی خواتین میں غذائیت کی کمی 18.7 فیصد ہے
خون کی کمی کا پھیلاؤ
-25.0% مردوں میں (15-49 سال)
-57.0% خواتین میں (15-49 سال)
-31.1% نوعمر لڑکوں میں (15-19 سال)
-59.1% نوجوانوں میں
حاملہ خواتین میں -52.2% (15-49 سال)
-67.1% بچوں میں (6-59 ماہ)
ہندوستان میں غذائی قلت سے نمٹنے کے لیے کون سے بڑے چیلنجز ہیں؟
-ہندوستان کی 74% آبادی صحت مند غذا کا متحمل نہیں ہے۔
-ہندوستانی غذا میں اکثر ضروری غذائی اجزاء جیسے آئرن، وٹامن اے اور زنک کی کمی ہوتی ہے۔
-NFHS-5 نے پایا کہ صرف 69% گھرانے صفائی کی بہتر سہولیات استعمال کرتے ہیں۔
ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن نے مثالی کثافت کی سفارش کی ہے فی 1000 افراد میں 1 ڈاکٹر اور 3 نرسیں فی 1000 افراد۔ ہندوستان میں ہر 1000 افراد پر 0.73 ڈاکٹر اور 1.74 نرسیں ہیں۔
-قومی خاندانی صحت کے سروے کے مطابق، چھ سال سے کم عمر کے صرف 50.3% بچوں کو آنگن واڑی سے کوئی خدمت ملی۔
ہندوستان میں غذائیت کی کمی کے کیا نتائج ہیں؟
-غذائیت، خاص طور پر بچوں میں، نشوونما کو روک سکتی ہے، جس سے جسمانی اور علمی نشوونما متاثر ہوتی ہے۔
کمزور مدافعتی نظام کی وجہ سے کم غذائیت والے افراد انفیکشن کا زیادہ شکار ہوتے ہیں، جس کے نتیجے میں بیماری اور اموات میں اضافہ ہوتا ہے۔
مائیکرو نیوٹرینٹس کی کمی والی خوراک کا مسلسل استعمال آئرن، وٹامن اے اور زنک کی کمی کا باعث بن سکتا ہے جو قوت مدافعت کو کمزور کر سکتا ہے۔
ابتدائی بچپن میں غذائیت کی کمی علمی افعال کو متاثر کر سکتی ہے، جو سیکھنے کی صلاحیت اور تعلیمی کارکردگی میں رکاوٹ بن سکتی ہے۔
غذائیت کے شکار بچوں کو باقاعدگی سے اسکول جانے میں چیلنجز کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے اور ان کے اسکول چھوڑنے کا زیادہ امکان ہوتا ہے، جس سے ان کی مجموعی تعلیم متاثر ہوتی ہے۔
-غذائیت کی وجہ سے بچپن اور جوانی دونوں میں کام کی پیداواری صلاحیت میں کمی واقع ہو سکتی ہے، جس سے ملک کی مجموعی اقتصادی پیداوار متاثر ہوتی ہے۔
-غذائیت کا پھیلاؤ صحت کی دیکھ بھال کے نظام پر زیادہ بوجھ ڈالتا ہے، جس کے نتیجے میں حکومت اور افراد کے لیے صحت کی دیکھ بھال کے اخراجات میں اضافہ ہوتا ہے۔
خون کی کمی والی ماؤں میں خون کی کمی والے بچوں کو جنم دینے کا زیادہ امکان ہوتا ہے، غذائیت کی کمی کا سلسلہ جاری رہتا ہے۔
غذائیت کے شکار بچوں کو جوانی میں صحت کے چیلنجوں کا سامنا کرنے کا زیادہ امکان ہوتا ہے، جس سے آبادی کی مجموعی صحت اور بہبود متاثر ہوتی ہے۔
-غذائیت کی کمی اکثر پسماندہ اور معاشی طور پر پسماندہ کمیونٹیز کو متاثر کرتی ہے، جس سے سماجی عدم مساوات میں اضافہ ہوتا ہے۔
-غذائیت کی کمی کے شکار افراد کو سماجی بدنامی اور امتیازی سلوک کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے، جو ان کی ذہنی صحت اور تندرستی کو متاثر کرتا ہے۔
-غذائیت انسانی سرمائے کی نشوونما میں رکاوٹ ہے، جو معاشی اور سماجی ترقی کے امکانات کو محدود کرتی ہے۔
-غذائیت کا پھیلاؤ صحت کی دیکھ بھال کے وسائل پر بوجھ بڑھاتا ہے، اور صحت کے دیگر ضروری اقدامات سے توجہ اور وسائل کو ہٹاتا ہے۔
بچوں میں غذائیت کی دو قسمیں ہیں:
غذائیت کی کمی: اگر آپ کی خوراک میں ضروری غذائی اجزا دستیاب نہ ہوں، غذائیت کی کمی ہو تو آپ کا قد اور وزن عمر کے حساب سے کم ہو جاتا ہے، اسے غذائی قلت کہتے ہیں۔
ضرورت سے زیادہ غذائیت – زیادہ غذائیت میں، آپ کے جسم کو ضرورت سے زیادہ غذائی اجزاء ملتے ہیں، جو موٹاپا، زیادہ وزن یا خوراک سے متعلق غیر متعدی امراض جیسے ذیابیطس، فالج، دل کی بیماری وغیرہ کا باعث بن سکتے ہیں۔
قومی غذائیت کا ہفتہ (NNW) ہر سال یکم سے 7 ستمبر تک منایا جاتا ہے۔
نیشنل نیوٹریشن ویک 2024 کا تھیم ’تمام کے لیے غذائیت سے بھرپور کھانا‘ ہے۔
نیشنل نیوٹریشن ویک منانے کا مقصد لوگوں کو آگاہ کرنا ہے۔
بھارت ایکسپریس۔
