Rainy Season: مانسون میں بھول کر بھی نہ کھائیں یہ چیزیں، معمولی سی غلطی سے بگڑ سکتی ہے صحت

نئی دہلی : بارش کا موسم گرمی سے راحت ضرور فراہم کرتا ہے، لیکن اس دوران صحت کے حوالے سے تھوڑی زیادہ احتیاط کرنا بھی ضروری ہے۔ بارش کے دنوں میں فضا میں نمی بڑھ جاتی ہے، جس کے باعث بیکٹیریا اور جراثیم تیزی سے بڑھ سکتے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ اس موسم میں پیٹ درد، الٹی، دست، گیس اور کھانے سے ہونے والی بیماریوں کے معاملات بڑھنے کا امکان رہتا ہے۔مانسون کے دوران نظامِ ہاضمہ بھی بعض افراد میں حساس ہوجاتا ہے، اس لیے اس موسم میں صاف، تازہ اور آسانی سے ہضم ہونے والی غذاؤں کو ترجیح دینی چاہیے۔ کچھ ایسی چیزیں بھی ہیں جن کے استعمال میں بارش کے موسم میں خاص احتیاط ضروری ہے۔

ہری پتوں والی سبزیاں

پالک، میتھی، بتھوا اور دیگر ہری سبزیاں صحت کے لیے فائدہ مند ہوتی ہیں۔ ان میں آئرن، فائبر اور کئی ضروری وٹامنز پائے جاتے ہیں، جو جسم کو طاقت دینے کے ساتھ خون بنانے میں بھی مدد کرتے ہیں۔ بارش کے موسم میں ان سبزیوں پر مٹی، چھوٹے کیڑے اور گندگی زیادہ چپک سکتی ہے۔ نمی کی وجہ سے ان میں جراثیم بڑھنے کا امکان بھی رہتا ہے۔ اس لیے ہری سبزیاں کھانے سے پہلے انہیں اچھی طرح دھونا اور مکمل طور پر پکا کر کھانا ضروری ہے۔ ادھ پکی یا صحیح طرح صاف نہ کی گئی سبزیاں پیٹ کی پریشانی بڑھا سکتی ہیں۔

کھلے میں رکھے پھل اور اسٹریٹ فوڈ

بارش کے دوران سڑک کنارے ملنے والے کٹے ہوئے پھل، چاٹ، گول گپے اور دیگر کھلی غذاؤں سے پرہیز کرنا بہتر ہے۔ کھلے میں رکھے کھانے پر مکھیاں بیٹھ سکتی ہیں اور دھول و مٹی بھی جمع ہوسکتی ہے۔ اس سے کھانے میں جراثیم پہنچنے کا خطرہ بڑھ جاتا ہے اور پیٹ خراب، الٹی یا دست جیسی شکایات ہوسکتی ہیں۔پھل ہمیشہ گھر لاکر اچھی طرح دھو کر کھانے کو ترجیح دیں۔

بہت زیادہ ٹھنڈی چیزیں

بارش میں آئس کریم، برف والے مشروبات اور دیگر ٹھنڈی چیزیں کھانے کا دل کرتا ہے، لیکن بہت زیادہ ٹھنڈی غذائیں کچھ لوگوں میں گلے کی تکلیف، کھانسی یا پیٹ کے مسائل کو بڑھا سکتی ہیں۔ اس لیے ان کا استعمال محدود رکھنا بہتر ہے۔

تلی ہوئی غذاؤں سے احتیاط

بارش میں پکوڑے، سموسے اور کچوریاں کھانے کا مزہ ہی الگ ہوتا ہے، لیکن ان میں تیل کی مقدار زیادہ ہوسکتی ہے۔ زیادہ تیل والی غذائیں ہضم ہونے میں وقت لیتی ہیں اور گیس، تیزابیت یا پیٹ بھاری ہونے جیسی شکایات پیدا کرسکتی ہیں۔ اس لیے مانسون میں تلی ہوئی چیزیں کبھی کبھار اور کم مقدار میں کھانا بہتر ہے۔

باسی کھانے سے بچیں

بارش کے موسم میں کھانا جلد خراب ہوسکتا ہے۔ کئی لوگ بچے ہوئے کھانے کو دوبارہ گرم کرکے کھا لیتے ہیں، لیکن طویل وقت تک رکھا ہوا کھانا ہمیشہ محفوظ نہیں ہوتا۔ ایسے کھانے سے پیٹ میں انفیکشن کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔ کوشش کریں کہ ہر بار تازہ تیار کیا ہوا کھانا ہی کھائیں اور اسے مناسب طریقے سے محفوظ رکھیں۔

دودھ، مٹھائی اور کریم والی اشیا

دودھ، مٹھائیاں اور کریم سے بنی چیزیں بھی جلد خراب ہوسکتی ہیں۔ بارش کے موسم میں زیادہ نمی کے باعث ان میں جراثیم بڑھنے کا خطرہ رہتا ہے۔ اس لیے کھلے میں رکھی ہوئی مٹھائی یا طویل عرصے سے رکھے گئے ڈیری مصنوعات سے پرہیز کرنا بہتر ہے۔مانسون میں صحت مند رہنے کے لیے کھانے کی صفائی، تازگی اور اسے محفوظ رکھنے کے طریقے پر خصوصی توجہ دیں۔ معمولی سی احتیاط آپ کو پیٹ اور دیگر موسمی بیماریوں سے محفوظ رکھنے میں مددگار ثابت ہوسکتی ہے۔

بھارت ایکسریس اردو