سردیوں میں روزانہ بادام کھانا بہت فائدہ مند۔
نئی دہلی: خشک میوہ جات کے زمرے میں بادام کو بہت اہم سمجھا جاتا ہے۔ اس کا روزانہ استعمال جسم کو صحت کے لیے بہت سے فوائد فراہم کرتا ہے۔ صحت مند اور مضبوط جسم کے لیے ڈاکٹروں کی جانب سے روزانہ خشک میوہ جات کا استعمال تجویز کیا جاتا ہے۔ خشک میوہ جات میں بادام کا استعمال خاص طور پر اہم سمجھا جاتا ہے۔ اسے روزانہ کھانے سے جسم کو بہت سے فوائد حاصل ہوتے ہیں۔ ہردوئی کے شتایو آیوروید اور پنچکرما سینٹر کے ڈاکٹر امت کمار نے آئی اے این ایس سے خصوصی بات چیت کے دوران بادام کے فوائد کے بارے میں بتایا۔
انہوں نے بتایا کہ بدلتے موسم اور سردیوں کے آغاز کے ساتھ وائرل بخار لوگوں کا ایک عام مسئلہ ہے جس سے بچنے کے لیے ہر کوئی خشک میوہ جات کا استعمال کرتا ہے۔ بادام بھی خشک میوہ جات کے زمرے میں آتا ہے اور اس کا روزانہ استعمال بہت فائدہ مند سمجھا جاتا ہے۔
دراصل، بادام میں وٹامن بی، وٹامن ای، فائبر، پروٹین، کیلشیم، کاپر، میگنیشیم اور رائبوفلاوین وافر مقدار میں پائے جاتے ہیں۔ اینٹی آکسیڈنٹس کے ساتھ اس میں اومیگا تھری فیٹی ایسڈز بھی موجود ہوتے ہیں۔ بادام کو باقاعدگی سے کھانا آنکھوں، دل، جلد اور دماغ کے لیے بہت فائدہ مند ہوتا ہے۔ بادام میں فائبر کی مقدار بھی بہت زیادہ ہوتی ہے جو کہ نظام ہاضمہ کو بہتر بنانے کے لیے اچھا سمجھا جاتا ہے۔
اگر ہم بادام کی غذائیت کی بات کریں تو 100 گرام بادام میں تقریباً 576 کیلوریز ہوتی ہیں۔ اس میں 49 گرام فیٹ، ایک ملی گرام سوڈیم اور 105 ملی گرام پوٹاشیم ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ اس میں 12 گرام فائبر اور 3.9 گرام چینی ہوتی ہے۔ ہر 100 گرام بادام میں 20 فیصد آئرن، 26 فیصد کیلشیم، پانچ فیصد وٹامن بی6 اور 67 فیصد میگنیشیم ہوتا ہے۔ وہیں، 100 گرام بادام میں تقریبا 21 گرام پروٹین ہوتا ہے۔
اگر ہم بادام کھانے کے طریقوں کی بات کریں تو اسے حلوہ، لڈو جیسے کئی کھانے کی اشیاء میں ملا کر کھایا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ بہت سے لوگ بادام کو بھون کر یا بھگو کر بھی کھاتے ہیں۔ صبح خالی پیٹ اس کا استعمال زیادہ فائدہ مند سمجھا جاتا ہے۔
بھارت ایکسپریس۔
