PM Modi Praise for Indian Coffee : وزیر اعظم مودی نے چکمنگلور اور کورگ کے کافی پیدا کرنے والوں کی تعریف کی، ’دیسی کافی‘ کی عالمی مانگ میں اضافہ
وزیر اعظم نریندر مودی نے اپنے ماہانہ ریڈیو پروگرام ’من کی بات‘ کے 127ویں ایڈیشن میں ہندوستانی کافی کی عالمی سطح پر بڑھتی ہوئی مقبولیت کی تعریف کی۔ انہوں نے خاص طور پر کرناٹک کے چکمنگلور، کورگ اور ہاسن سمیت جنوبی ہند کے دیگر کافی پیدا کرنے والے علاقوں کے کسانوں اور مزدوروں کی کوششوں کو سراہا، جنہوں نے دنیا بھر میں ہندوستانی کافی کی پہچان بنائی ہے۔
Specialty coffee and home brewing gain: بھارت میں اسپیشلٹی کافی اور ہوم بریونگ کا رجحان بڑھ رہا ہے: ماہرین
ماہرین کے مطابق، صارفین اب سنگل اوریجن کافی اور مختلف بریونگ تکنیک جیسے کہ فرانچ پریس، ایروپریس، اور کولڈ بریو کو ترجیح دے رہے ہیں۔ اس کے ساتھ ہی، کافی کے بارے میں آگاہی بڑھانے کے لیے ورکشاپس اور ٹریننگ سیشنز بھی منظم کیے جا رہے ہیں۔
India’s coffee exports up 40%: اپریل تا فروری 2025 میں ہندوستان کی کافی کی برآمدات 40 فیصد بڑھ کر 1.54 بلین ڈالر سے زیادہ ہوئیں
جاری کردہ پرمٹس کے بارے میں کافی بورڈ کے تازہ ترین اعداد و شمار کے مطابق، یکم جنوری سے 17 مارچ تک کھیپ 85,007 ٹن رہی جو پچھلے سال کی اسی مدت کے 95,360 ٹن تھی۔
Expert Tips: روزانہ کافی پینا شوگر، ہائی بلڈ پریشر اور فیٹی لیور کے خطرے کو کر سکتا ہے کم، ایکسپرٹ کی صلاح
ماہر نے بے خوابی کے شکار افراد کو سونے سے 5 سے 6 گھنٹے قبل کافی نہ پینے کا مشورہ دیا۔ ان کا کہنا تھا، ’’حاملہ خواتین کو روزانہ صرف 1 سے 2 کپ کافی پینا چاہیے۔ شدید ہائی بلڈ پریشر والے افراد کو گرین ٹی پینی چاہیے۔
Coffee that gives a refreshing feeling of relief in the cold is also special in Muslim areas: سردی میں راحت کا ایک فرحت بخش احساس دیتی کافی مسلم علاقوں میں بھی ہے خاص
کافی عام طور پر اطالوی یسپریسو، امریکن کافی یا فرانسیسی کیفے au lait کو ذہن میں لاتی ہے۔ لیکن بہت کم لوگ اس سیاہ اور لذیذ مشروب کی مسلم اصلیت سے واقف ہیں، جو یمن اور ایتھوپیا کے پہاڑی علاقوں سے آیا تھا۔ 15ویں صدی کی مسلم سلطنت کے دوران، مکہ، قاہرہ، استنبول، بغداد اور دمشق کے بڑے مسلم شہروں میں کافی ہاؤسز ظاہر ہونا شروع ہوئے، جہاں سے مشروبات نے یورپ تک رسائی حاصل کی، جس سے کافی کلچر کو فروغ ملا
بینلی اپنے پر پھیلانے کی تیاری کر رہی ہے، بینلی کافی سے محبت کرنے والوں کے لیے مسلسل جدتیں کر رہی ہے
راہول جین اور سمیش کھنہ کے ذریعہ قائم کیا گیا، بینلی معیاری کافی کی پیداوار کے شعبے میں ہے جو انتہائی اعلیٰ معیار کی کافی بناتی ہے۔ بینلی: بینلی کافی کے میدان میں اپنی اختراع کے لیے مشہور ہے۔ بینلی نے اپنی بیج کی سرمایہ کاری کو اینجل سرمایہ کاروں کے کنسورشیم سے بند کر …
