Coffee that gives a refreshing feeling of relief in the cold is also special in Muslim areas: سردی میں راحت کا ایک فرحت بخش احساس دیتی کافی مسلم علاقوں میں بھی ہے خاص
کافی عام طور پر اطالوی یسپریسو، امریکن کافی یا فرانسیسی کیفے au lait کو ذہن میں لاتی ہے۔ لیکن بہت کم لوگ اس سیاہ اور لذیذ مشروب کی مسلم اصلیت سے واقف ہیں، جو یمن اور ایتھوپیا کے پہاڑی علاقوں سے آیا تھا۔ 15ویں صدی کی مسلم سلطنت کے دوران، مکہ، قاہرہ، استنبول، بغداد اور دمشق کے بڑے مسلم شہروں میں کافی ہاؤسز ظاہر ہونا شروع ہوئے، جہاں سے مشروبات نے یورپ تک رسائی حاصل کی، جس سے کافی کلچر کو فروغ ملا
