وزارت تجارت اور صنعت نے پیر کو کہا کہ ہندوستان اب مالی سال 24 میں 1.29 بلین ڈالر تک پہنچنے والی برآمدات کے ساتھ عالمی سطح پر ساتواں سب سے بڑا کافی پیدا کرنے والا ملک ہے، جو کہ 2020-21 میں 719.42 ملین ڈالر سے تقریباً دوگنا ہے۔ جنوری 2025 کی پہلی ششماہی میں، ہندوستان نے اٹلی، بیلجیم اور روس سمیت سرفہرست خریداروں کے ساتھ 9,300 ٹن سے زیادہ کافی کی برآمد کی۔ہندوستان کی کافی کی پیداوار کا تقریباً تین چوتھائی حصہ عربیکا اور روبسٹا پھلیاں پر مشتمل ہے۔ یہ بنیادی طور پر بغیر بھنی ہوئی پھلیاں کے طور پر برآمد کی جاتی ہیں۔
” وزارت نے کہا۔ بھنی ہوئی اور فوری کافی جیسی ویلیو ایڈڈ مصنوعات کی مانگ بڑھتی جا رہی ہے، جو برآمدات میں اضافے کو مزید ہوا دے رہی ہے۔گھریلو کھپت 2012 میں 84,000 ٹن سے بڑھ کر 2023 میں 91,000 ٹن ہوگئی ہے۔
کرناٹک پیداوار میں سب سے آگے ہے، جس نے 2022-23 میں248,020 MT کا حصہ ڈالا، اس کے بعد کیرالہ اور تمل ناڈو ہیں۔بیان کے مطابق، انٹیگریٹڈ کافی ڈیولپمنٹ پروجیکٹ (ICDP) کے ذریعے پیداوار کو بہتر بنانے، غیر روایتی علاقوں میں کاشت کو بڑھانے اور کافی کی کاشت کی پائیداری کو یقینی بنانے پر توجہ مرکوز کی گئی ہے۔
“اس کی کامیابی کی ایک اہم مثال وادی اراکو ہے، جہاں کافی بورڈ اور انٹیگریٹڈ ٹرائبل ڈیولپمنٹ ایجنسی (ITDA) کے تعاون سے تقریباً 150,000 قبائلی خاندانوں نے کافی کی پیداوار میں 20 فیصد اضافہ کیا ہے،” ا نہوں نے کہا۔یہ اقدامات ہندوستان کی کافی صنعت کو مضبوط بنانے، پیداواری صلاحیت بڑھانے اور اس کی عالمی مسابقت کو بہتر بنانے کے لیے ایک جامع حکمت عملی کا حصہ ہیں۔
بھارت ایکسپریس ۔
