پانچ دن پرانا پاستا کھا کر انسان گہری نیند سو گیا، اگلے دن بن گیا لاش
Belgium: بیلجیئم سے ایک حیران کن معاملہ سامنے آیا ہے۔ یہاں ایک نوجوان کو باسی پاستا کھانا خطرناک ثابت ہوگیا ہے۔ دنیا میں ایسے لوگوں کی بڑی تعداد موجود ہے جو سستی کی وجہ سے تازہ کھانا پکا کر نہیں کھاتے اور باسی کھانے پر زندہ رہتے ہیں۔ دن کا رات یا رات کادن باسی کھانا تک تو پھر بھی ٹھیک ہے لیکن اگر کوئی شخص 5 دن پرانا باسی کھانا کھانا شروع کر دے تو سوچئے کہ یہ صحت کے ساتھ کتنا بڑا مذاق ہے۔ برسلز میں رہنے والے ایک شخص کو باسی پاستا کھانے کی بھاری قیمت چکانی پڑی ہے۔
اے جے نامی ایک شخص نے پاستا بنایا تھا جسے اس نے کچن میں رکھا اور پانچ دن کے لیے چلا گیا۔ جب وہ پانچ دن بعد واپس آیا تو اس نے کچن میں رکھے پاستا کو ٹماٹر کی چٹنی میں دوبارہ گرم کیا اور کھا لیا۔ پاستا کھانے کے بعد وہ باہر کھیلنے چلا گیا۔ تاہم، صرف 30 منٹ کے بعد وہ اپنے جسم میں بے چینی محسوس کرنے لگا۔ پیٹ میں درد، سردرد، متلی، اسہال اور قے جیسی علامات ظاہر ہونے لگیں۔ اس کے بعد وہ فوراً گھر پہنچا۔ اس نے تھوڑا سا پانی پیا اور درد سے آرام حاصل کرنے کے لیے رات کو سو گیا۔
پوسٹ مارٹم رپورٹ میں ہوا بیماری کا انکشاف
اگلی صبح جب وہ کافی دیر تک نہ اٹھا تو اس کے والدین پریشان ہو گئے۔ انہوں نے دروازے پر دستک دی، لیکن اے جے نے دروازہ نہیں کھولا۔ تاہم جب وہ کسی طرح کمرے میں داخل ہوئے تو انہوں نے اپنے بیٹے کو بستر پر مردہ پایا۔ تفتیش کاروں کے مطابق اس شخص کی موت پانچ دن پرانا باسی پاستا کھانے کی وجہ سے ہوئی۔ اس کی پوسٹ مارٹم رپورٹ نے انکشاف کیا کہ اے جے کو اعتدال پسند سینٹریلوبولر لیور نیکروسس تھا۔ جس کی وجہ سے اس کے اعضاء نے کام کرنا چھوڑ دیا۔
‘فرائیڈ رائس سنڈروم’ کے حوالے سے الرٹ
اے جے نے کمرے کے درجہ حرارت پر رکھا پانچ دن پرانا پاستا کھایا تھا جو اس کی موت کی وجہ بن گیا۔ پانچ دن باہر رہنے کی وجہ سے پاستا میں ٹاکسن بن گیا تھا۔ آپ کو بتاتے چلیں کہ یہ واقعہ سال 2008 کا ہے۔ تاہم یہ واقعہ ان دنوں وائرل ہو رہا ہے کیونکہ بہت سے سوشل میڈیا صارفین نے ‘فرائیڈ رائس سنڈروم’ کے حوالے سے الرٹ جاری کیا ہے۔ ان کا کہنا ہے کہ اگر پاستا، چاول اور آلو جیسی کھانے پینے کی اشیاء کو صحیح طریقے سے ذخیرہ نہیں کیا گیا ہے تو انہیں دوبارہ کھانے کی غلطی نہ کریں۔ کیونکہ یہ آپ کو فوڈ پوائزننگ کا سبب بن سکتا ہے۔ اگر آپ پکا ہوا کھانا کمرے کے درجہ حرارت پر رکھنے کی غلطی کرتے ہیں تو آج سے ایسا کرنا چھوڑ دیں۔ کیونکہ ایسی خوراک میں بیکٹیریا تیزی سے بڑھتے ہیں، جو بڑھتے رہتے ہیں۔ یہ جسم میں زہریلے مواد پیدا کرتے ہیں جس کی وجہ سے قے، متلی، پیٹ میں درد اور اسہال جیسے مسائل پیدا ہوتے ہیں۔
-بھارت ایکسپریس
