Health Tips: صبح کے ناشتہ سے رات کے کھانے تک، آپ کی صحت کا بھروسے مند ساتھی ہے دلیہ

نئی دہلی: اگر دن کی شروعات ہلکے، لذیذ اور صحت بخش ناشتہ سے ہو جائے تو پورا دن خوشگوار گزرتا ہے۔ ایسے میں دلیہ ایک ایسا غذائی انتخاب ہے جو صبح کے ناشتہ سے لے کر رات کے کھانے تک آپ کی صحت کا قابلِ اعتماد ساتھی بن سکتا ہے۔

آج کی تیز رفتار زندگی میں لوگ اکثر جنک فوڈ یا باہر کا تلا ہوا مصالحہ دار کھانا کھا لیتے ہیں، جو معدے اور صحت دونوں کے لیے نقصان دہ ہوتا ہے۔ لیکن اگر آپ اپنی روزمرہ خوراک میں دلیہ شامل کر لیں تو یہ نہ صرف جسم کو ضروری غذائیت فراہم کرتا ہے بلکہ کئی بیماریوں سے بچاؤ میں بھی مددگار ثابت ہوتا ہے۔ دلیہ ہضم ہونے میں ہلکا ہوتا ہے اور معدے پر بوجھ نہیں ڈالتا، اسی لیے اسے کسی بھی وقت کھایا جا سکتا ہے۔

دلیہ میں فائبر، پروٹین، وٹامنز اور منرلز وافر مقدار میں پائے جاتے ہیں جو نظامِ ہاضمہ کو مضبوط بناتے ہیں۔ باقاعدگی سے دلیہ کھانے سے قبض، گیس اور تیزابیت جیسے مسائل میں کافی راحت ملتی ہے۔ یہی وجہ ہے کہ ڈاکٹر اور آیورویدک ماہرین بھی اسے روزانہ غذا میں شامل کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔

اگر آپ وزن کم کرنا چاہتے ہیں تو دلیہ ایک بہترین انتخاب ہے، کیونکہ یہ کم کیلوریز والا کھانا ہے اور دیر تک پیٹ بھرے ہونے کا احساس دلاتا ہے۔ اس سے بار بار بھوک نہیں لگتی اور زیادہ کھانے سے بچاؤ ہوتا ہے۔

دل کی صحت کے لیے بھی دلیہ نہایت فائدہ مند مانا جاتا ہے۔ اس میں موجود فائبر اور ضروری غذائی اجزاء کولیسٹرول کو قابو میں رکھنے میں مدد کرتے ہیں، جس سے دل کی بیماریوں کا خطرہ کم ہو جاتا ہے۔ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے بھی دلیہ اچھا آپشن ہے، کیونکہ اس کا گلائسیمک انڈیکس کم ہوتا ہے اور یہ بلڈ شوگر کو تیزی سے بڑھنے نہیں دیتا۔ بچوں، بزرگوں اور کمزور افراد کے لیے دودھ والا دلیہ توانائی بخش غذا ہے، جبکہ سبزیوں یا دال کے ساتھ تیار کیا گیا نمکین دلیہ دوپہر یا رات کے کھانے کے لیے بہترین رہتا ہے۔

رات کے کھانے میں ہلکا دلیہ کھانے سے نیند بھی اچھی آتی ہے اور معدہ صاف رہتا ہے۔ بس اس بات کا خیال رکھیں کہ اس میں زیادہ تیل اور مصالحے استعمال نہ کیے جائیں۔

بھارت ایکسپریس۔

Md Hammad