India Upped Dairy Products Exports by 80 PC in FY25: بھارت نے مالی سال 2025 میں ڈیری مصنوعات کی برآمدات میں 80 فیصد کیا اضافہ

اگرچہ امریکہ کے ساتھ تجارتی معاہدے میں ڈیری مصنوعات کی درآمد ایک اہم رکاوٹ بنی ہوئی ہے، لیکن بھارت — جو دنیا میں دودھ کا سب سے بڑا پیدا کنندہ ہے — اپنی ڈیری مصنوعات کی برآمدات میں تیزی سے اضافہ کر رہا ہے۔ مالی سال 2025 میں بھارت نے ڈیری مصنوعات کی برآمدات میں 80 فیصد کا نمایاں اضافہ ریکارڈ کیا۔

بھارت عالمی دودھ پیداوار میں 24 فیصد کے ساتھ پہلے نمبر پر ہے، لیکن اس کی عالمی ڈیری تجارت میں شراکت داری اب بھی صرف 0.25 فیصد ہے، جس کی بڑی وجہ اندرونِ ملک زیادہ کھپت ہے۔

بھارت نے عالمی ڈیری مارکیٹ میں بڑے برآمد کنندہ بننے کی سمت میں پیش رفت شروع کر دی ہے۔ مالی سال 2025 میں بھارت نے 113,350.4 میٹرک ٹن ڈیری مصنوعات برآمد کیں، جن کی مالیت 492.9 ملین امریکی ڈالر رہی — جو مقدار میں 77.9 فیصد اور مالیت میں 80.6 فیصد اضافہ ہے۔

مکھن اور گھی کی برآمدات میں 142 فیصد اضافہ
مکھن اور صاف شدہ گھی (گھی) کی برآمدات 27,837 ٹن سے بڑھ کر 67,565 ٹن ہو گئیں، یعنی 142 فیصد اضافہ ہوا۔ دودھ اور کریم کی برآمدات میں بھی اضافہ ہوا، اگرچہ گھی اور مکھن کے مقابلے میں کم رفتار سے۔ البتہ، دودھ پاؤڈر کی برآمدات 9,700 ٹن رہیں، جو مالی سال 2022 میں 49,654 ٹن تھیں — یعنی اس شعبے میں نمایاں کمی دیکھنے میں آئی، بھارت ریٹنگز اینڈ ریسرچ کے مطابق۔

دہی جیسی خمیر شدہ مصنوعات کی برآمدات میں بھی اضافہ ہوا۔

بھارتی ڈیری مصنوعات کے اہم برآمدی مقامات میں شامل ہیں:

متحدہ عرب امارات

بنگلہ دیش

امریکہ

سعودی عرب

بھوٹان

ڈیری مصنوعات کے بڑے برآمد کنندگان میں شامل ہیں:

گجرات کوآپریٹو ملک مارکیٹنگ فیڈریشن

مدر ڈیری

پنجاب اسٹیٹ کوآپریٹو ملک پروڈیوسرز فیڈریشن

بہار اسٹیٹ ملک کوآپریٹو فیڈریشن

برٹانیا

دودھ کی پیداوار میں مسلسل اضافہ متوقع
انڈ-را (India Ratings and Research) کا کہنا ہے کہ بھارت کی دودھ کی پیداوار آئندہ چند سالوں میں سالانہ 5 فیصد کی شرح سے بڑھ سکتی ہے۔ مالی سال 2025 میں 251 ملین ٹن کی پیداوار 2026 میں 263 ملین ٹن اور 2027 میں 277 ملین ٹن تک پہنچنے کا امکان ہے۔

مالی سال 2020 میں دودھ کی پیداوار 198 ملین ٹن تھی۔

بھارت میں فی کس دودھ کی دستیابی بھی 4 فیصد سالانہ کے حساب سے بڑھ کر مالی سال 2027 میں 530 گرام فی دن تک پہنچنے کی توقع ہے۔

بھارت ایکسپریس اردو