Honey production: شہد کی پیداوار میں اضافے سے پی ایم مودی خوش، کہا-’’یہ مٹھاس آتم نربھر بھارت کا ذائقہ ہے‘‘

وزیر اعظم نریندر مودی نے اتوار کو اپنے ریڈیو پروگرام ’من کی بات‘ کے 122 ویں ایپی سوڈ میں شہد کی مکھیوں کا ذکر بھی کیا اور ملک میں شہد کی بڑھتی ہوئی پیداوار پر خوشی کا اظہار کیا۔ وزیر اعظم مودی نے شہد کی مٹھاس کو آتم نربھر بھارت کا ذائقہ قرار دیا۔ انھوں نے کہا کہ گزشتہ 11 سالوں میں ہندوستان میں شہد کی مکھیاں پالنے کے میدان میں ایک ’’میٹھا انقلاب‘‘ آیا ہے۔ یعنی حکومت اور دیگر اداروں نے شہد کی مکھیوں کو فروغ دینے کے لیے بہت سے اقدامات کیے ہیں، جس سے شہد کی پیداوار میں اضافہ ہوا ہے۔

شہد صرف مٹھاس ہی نہیں بلکہ خود انحصاری کی مثال ہے: وزیر اعظم

پی ایم مودی نے کہا ’’20 مئی کو شہد کی مکھیوں کا عالمی دن منایا گیا۔ ایک ایسا دن جو ہمیں یاد دلاتا ہے کہ شہد صرف مٹھاس ہی نہیں ہے، بلکہ صحت، خود روزگار اور خود انحصاری کی بھی ایک مثال ہے۔ گزشتہ 11 سالوں میں ہندوستان میں شہد کی مکھیوں کے پالنے کے میدان میں ایک ’میٹھا انقلاب‘ آیا ہے۔ 10-11 سال پہلے ہندوستان میں شہد کی پیداوار تقریباً 570-700 ملین روپے سالانہ تھی۔ آج یہ بڑھ کر تقریباً 1.25 لاکھ میٹرک ٹن ہو گئی ہے، یعنی شہد کی پیداوار میں تقریباً 60 فیصد اضافہ ہوا ہے۔‘‘

انھوں نے مزید کہا ’’ہم شہد کی پیداوار اور برآمد میں دنیا کے صف اول کے ممالک میں سے ایک بن گئے ہیں۔ اس کے مثبت اثرات میں ’نیشنل بی کیپنگ‘ اور ’ہنی مشن‘ کا بہت بڑا کردار ہے۔ اس کے تحت شہد کی مکھیوں کے پالنے سے وابستہ ہزاروں کسانوں کو تربیت، آلات فراہم کیے گئے اور ان کی مارکیٹ تک براہ راست رسائی یقینی بنائی گئی۔یہ تبدیلی صرف اعداد و شمار میں نظر نہیں آتی، بلکہ یہ زمینی سطح پر بھی واضح نظر آتی ہے۔‘‘

گاؤں کی محنت اب عالمی ہو رہی ہے: پی ایم مودی

پی ایم مودی نے مزید کہا ’’چھتیس گڑھ کے کوریا ضلع کی ایک مثال پیش ہے، جہاں قبائلی کسانوں نے ’سون ہنی‘ کے نام سے خالص نامیاتی شہد کا برانڈ بنایا ہے۔ آج وہ شہد گورنمنٹ ای-مارکیٹ پلیس سمیت کئی آن لائن پورٹل پر فروخت ہو رہا ہے، یعنی گاؤں کی محنت اب عالمی سطح پر جا رہی ہے۔ اسی طرح اب اتر پردیش، گجرات، جموں و کشمیر، مغربی بنگال اور اروناچل پردیش میں ہزاروں خواتین اور نوجوان اب شہد کے تاجر بن چکے ہیں۔ اس کے علاوہ اب نہ صرف شہد کی مقدار پر کام کیا جا رہا ہے، بلکہ کچھ سٹارٹ اپس اب AI اور ڈیجیٹل ٹیکنالوجی کے ذریعے شہد کے معیار کی تصدیق بھی کر رہے ہیں۔‘‘

انھوں نے مزید کہا ’’اگلی بار جب آپ شہد خریدیں تو ان شہد کے کاروباریوں کے بنائے ہوئے شہد کو آزمائیں۔ ایک مقامی کسان سے، کسی خاتون کاروباری سے شہد خریدنے کی کوشش کریں۔ کیوں کہ اس کے ہر قطرے میں نہ صرف ذائقہ ہوتا ہے بلکہ ہندوستان کی محنت اور امیدیں بھی ہوتی ہیں۔ شہد کی یہ مٹھاس خود انحصار ہندوستان کا ذائقہ ہے۔‘‘

بھارت ایکسپریس اردو