J-K: حکومت نے G20 مندوبین کے لیے خصوصی فوڈ اسٹال ‘Millet Hub’ کیا قائم

J-K:  جموں و کشمیر حکومت نے جی 20 اجلاسوں کے دوران سری نگر کے شیرِ کشمیر انٹرنیشنل کانفرنس سینٹر (SKICC) میں غیر ملکی مندوبین کے لیے ایک خصوصی فوڈ اسٹال جموں کشمیر رورل لائیولی ہڈ مشن (JKRLM) Millet Hub قائم کیا ہے۔

بھارت کی صدارت میں، سری نگر اس وقت جی 20 ورکنگ گروپ کے تیسرے اجلاس کی میزبانی کر رہا ہے۔ اے این آئی سے بات کرتے ہوئے، نریش ماتھر، بلاک پروگرام مینیجر JKRLM نے کہا، “اس سال کو جوار کے بین الاقوامی سال کے طور پر منایا جا رہا ہے۔ G20 ہمیں غذائیت اور ذریعہ معاش کے طور پر باجرے کو فروغ دینے کے لیے ایک بڑا مرحلہ فراہم کر رہا ہے۔ سیلف ہیلپ گروپ کی خواتین ہر چیز کا انتظام کر رہی ہیں، اور ہم اسے روزی روٹی کمانے کے ایک موقع کے طور پر فروغ دے رہے ہیں۔”

ہندوستان کی پہل پر اقوام متحدہ کی جنرل اسمبلی نے مارچ 2021 میں 2023 کو جوار کا بین الاقوامی سال قرار دیا۔

سید ندیم، گراس روٹس انوویشن اگمینٹیشن نیٹ ورک (GIAN) کے جنرل مینیجر نے J-K کے سری نگر میں کہا کہ،”جوار پر مبنی ترکیبیں کمیونٹی کے علم کی بنیاد پر تیار کی جاتی ہیں۔ ہم بارہمولہ، ناگالینڈ اور سکم کے SHGs کو جوار کی بنیاد پر روزی روٹی دے کر بااختیار بنانے کی کوشش کر رہے ہیں۔ ہم اپنی مصنوعات کو نچلی سطح سے عالمی سطح تک لے جانے کی کوشش کر رہے ہیں، اور G20 اس کے لیے بہترین پلیٹ فارم ہے”۔

جوار ایشیا اور افریقہ میں کاشت کی جانے والی پہلی فصل ہے۔ بعد میں اسے دنیا بھر کی ترقی یافتہ تہذیبوں کے لیے خوراک کے ایک اہم ذریعہ کے طور پر اپنایا گیا۔

بنی نوع انسان کے لیے مشہور قدیم ترین غذاؤں میں سے ایک، چھوٹے بیجوں والی اور سخت، یہ فصلیں مذکورہ زمینوں پر کم سے کم آدانوں کے ساتھ اگ سکتی ہیں اور آب و ہوا میں ہونے والی تبدیلیوں کے لیے لچکدار ہیں۔

ہندوستان میں عام طور پر اگائی جانے والی باجرا میں جوار (جوار)، باجرہ (موتی باجرا)، راگی (انگلی باجرا)، جھنگورا (بارنارڈ باجرا)، باری (عام باجرا)، کنگنی (لومڑی / اطالوی باجرا) اور کوڈرا (کوڈو باجرا) وغیرہ شامل ہیں۔

یہ میٹنگیں 22 سے 24 مئی تک سری نگر کے شیر کشمیر انٹرنیشنل کانفرنس سینٹر (SKICC) میں منعقد ہو رہی ہیں۔ کشمیر کے لوگوں نے جی 20 سربراہی اجلاسوں کا خیرمقدم کیا جس کا مقصد سیاحت اور کاروباری شعبے کو فروغ دینا ہے۔ وفود کے سری نگر کے مختلف مشہور مقامات کا دورہ کرنے کا امکان ہے۔

-بھارت ایکسپریس