Benefits of Sunflower seeds: شوگر، موٹاپے اور دل کے امراض میں کام آتے ہیں سورج مکھی کے بیج، جانیے اس کے بے شمار فوائد

نئی دہلی: سورج مکھی کے بیج صحت کے لیے کسی نعمت سے کم نہیں۔ ان کو خوراک میں شامل کرنا بہت ضروری ہے۔ وہ دیکھنے میں چھوٹے ہو سکتے ہیں لیکن ان کے اندر طاقت کا خزانہ چھپا ہوا ہے۔ لوگ عام طور پر ان بیجوں کو نظر انداز کرتے ہیں۔ امریکن نیشنل لائبریری آف میڈیسن کے مطابق سورج مکھی کے بیج پروٹین، فائبر، صحت مند چکنائی، وٹامنز اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ یہ بیج بہت سی خطرناک بیماریوں سے بچنے میں مدد دیتے ہیں۔

دل کی صحت کے لیے فائدہ مند ہیں چھوٹے بیج

چھوٹے بیج دل کی صحت کے لیے فائدہ مند ہیں۔ آج کل ہارٹ اٹیک اور ہائی بلڈ پریشر جیسے مسائل عام ہو چکے ہیں۔ سورج مکھی کے بیجوں میں پائے جانے والے اومیگا 6 فیٹی ایسڈز اور وٹامن ای دل کی دھڑکن کو درست رکھنے میں مدد دیتے ہیں۔ یہ کولیسٹرول کو بھی کنٹرول کرتا ہے اور شریانوں میں خون کے لوتھڑے نہیں بننے دیتا۔ اس کے علاوہ ان میں موجود میگنیشیم دل کے مسلز کو مضبوط بناتا ہے۔

شوگر کے مریضوں کے لیے مفید ہوتے ہیں بیج

یہ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے مفید ہے۔ سورج مکھی کے بیجوں میں فائبر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو خون میں شکر کی سطح کو متوازن رکھنے میں مدد دیتی ہے۔ یہ بیج جسم میں انسولین کو بہتر طریقے سے کام کرنے میں مدد دیتے ہیں جو ٹائپ ٹو ذیابیطس کو کنٹرول کر سکتے ہیں۔ کچھ تحقیق یہاں تک کہتی ہے کہ سورج مکھی کے بیجوں کا عرق بلڈ شوگر کو اتنا ہی کم کر سکتا ہے جتنا کہ کوئی دوا۔

سوزش میں بھی مفید ہیں سورج مکھی کے بیج

سورج مکھی کے بیج ان لوگوں کے لیے علاج ثابت ہو سکتے ہیں جنہیں اکثر سوزش یا درد کا مسئلہ رہتا ہے۔ ان میں قدرتی طور پر سوزش مخالف عناصر ہوتے ہیں، جو جسم کی اندرونی سوزش کو کم کرتے ہیں۔ بیجوں سے بنے تیل کو جلد پر لگانے سے بھی سوزش اور جلن سے نجات ملتی ہے۔

وزن کو بھی کم کرتے ہیں سورج مکھی کے بیج

سورج مکھی کے بیج بھی وزن کم کرنے میں آپ کی مدد کر سکتے ہیں۔ ان میں موجود صحت بخش چکنائی اور فائبر معدے کو زیادہ دیر تک بھرا ہوا محسوس کرتے ہیں جو آپ کو بار بار کھانے سے روکتا ہے۔ یہ میٹابولزم کو تیز کرتے ہیں جس کی وجہ سے جسم کی چربی تیزی سے کم ہونے لگتی ہے۔

بالوں کی چمک کے لیے بھی بہت موثر ہیں بیج

سورج مکھی کے بیج جلد اور بالوں کی خوبصورتی بڑھانے میں بھی بہت اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ ان بیجوں میں پایا جانے والا وٹامن ای جلد کو چمکدار بناتا ہے، جھریوں کو کم کرتا ہے اور دھوپ سے ہونے والے نقصان سے بھی بچاتا ہے۔ یہ بالوں کی مضبوطی اور چمک کے لیے بھی بہت موثر ہے۔

قوت مدافعت کو بڑھاتے ہیں سورج مکھی کے بیج

اس کے علاوہ سورج مکھی کے بیجوں میں ایسے عناصر بھی پائے جاتے ہیں جو قوت مدافعت بڑھاتے ہیں۔ جب قوت مدافعت مضبوط ہوتی ہے تو جسم خود کئی بیماریوں سے لڑنے لگتا ہے۔ خاص طور پر بدلتے موسم میں جب نزلہ، کھانسی، فلو جیسے مسائل ہوتے ہیں تو یہ بیج جسم کو اندر سے مضبوط بناتے ہیں۔

نیند کو بھی بہتر بناتے ہیں سورج مکھی کے بیج

سورج مکھی کے بیجوں میں کیلشیم، آئرن، زنک، فاسفورس، پوٹاشیم اور سیلینیم جیسے عناصر بھی پائے جاتے ہیں جو ہڈیوں، خون اور مسلز کے لیے بہت ضروری ہیں۔ یہ بیج تھکاوٹ کو کم کرنے، نیند کو بہتر بنانے اور دماغ کو تیز کرنے میں مدد دیتے ہیں۔

بھارت ایکسپریس۔