Superfood Singhada : سپر فوڈ سنگھاڑا: سردیوں میں جسم کو توانائی اور غذائیت فراہم کرنے والا پھل، جانیں کھانے کا طریقہ

نئی دہلی: سردیوں کا موسم جسم کو توانائی اور حرارت فراہم کرنے کے لیے خاص طور پر اہم ہوتا ہے اور اس دوران سنگھاڑا ایک ایسا پھل ہے جو نہ صرف ذائقے میں ہلکا اور تازگی بخش ہوتا ہے بلکہ غذائیت سے بھرپور بھی ہے۔ قدرتی طور پر یہ ایک قسم کا سپر فوڈ شمار کیا جاتا ہے کیونکہ اس میں پوٹاشیم، وٹامن بی، اینٹی آکسیڈینٹس اور اچھے فائبر کی مقدار پائی جاتی ہے، جو جسمانی صحت کے لیے مفید ہیں۔

ماہرین غذائیت کے مطابق، سنگھاڑا سب سے پہلا فائدہ جسمانی کمزوری کو دور کرنے میں کرتا ہے۔ اس کے اندر موجود غذائی اجزاء جسم کو فوری توانائی فراہم کرتے ہیں اور تھکن کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتے ہیں۔ روزانہ کمزوری یا سستی محسوس کرنے والے افراد کے لیے یہ بہترین سنیک کے طور پر شمار ہوتا ہے۔ دوسرا بڑا فائدہ ہاضمہ کے لیے ہے، کیونکہ اس میں فائبر کی مناسب مقدار ہوتی ہے، جو قبض، گیس اور پیٹ پھولنے جیسی مشکلات کو کم کرنے میں مدد دیتا ہے اور معدے کو ہلکا رکھتا ہے۔

وزن کنٹرول کرنے والے افراد کے لیے بھی سنگھاڑا ایک موزوں انتخاب ہے۔ یہ کم کیلوری والا پھل ہے، جس سے پیٹ بھرا رہتا ہے اور بار بار کھانے کی خواہش کم ہوتی ہے۔ تھائرائیڈ کے مریضوں کے لیے بھی یہ مفید ہے کیونکہ اس میں آیوڈین اور دیگر معدنی عناصر موجود ہوتے ہیں جو تھائرائیڈ گلینڈ کی صحت کو سپورٹ کرتے ہیں۔ پوٹاشیم کی زیادہ مقدار کے سبب یہ بلڈ پریشر کو متوازن رکھنے میں بھی مددگار ہے، جس سے دل کی صحت پر مثبت اثر پڑتا ہے۔

سنگھاڑا جلد اور بالوں کے لیے بھی مفید ہے۔ اس کے اینٹی آکسیڈینٹس جسم کو اندر سے صاف کرتے ہیں، جس سے جلد میں قدرتی چمک آتی ہے اور بال مضبوط ہوتے ہیں۔ سنگھاڑا کھانے کا صحیح طریقہ بھی اہم ہے۔ اُبال کر کھانا سب سے آسان اور فائدہ مند طریقہ ہے، جبکہ بھون کر کھانے سے ذائقہ بڑھتا ہے لیکن تلا ہوا سنگھاڑا زیادہ تیل کی وجہ سے فائدہ کم اور نقصان زیادہ کرتا ہے۔ کچا سنگھاڑا ہمیشہ اچھی طرح دھو کر ہی کھانا چاہیے۔

ماہرین نے کچھ احتیاطی تدابیر بھی بتائی ہیں۔ ذیابیطس کے مریض اسے محدود مقدار میں استعمال کریں کیونکہ اس میں قدرتی شکر موجود ہوتی ہے۔ جنہیں نٹس یا پانی والے پھلوں سے الرجی ہے، وہ سنگھاڑا کھانے سے گریز کریں۔ تھائرائیڈ، گردے یا ہارمونل مسائل والے افراد کو باقاعدہ استعمال شروع کرنے سے پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہیے۔ سردیوں میں صحت مند اور متوازن غذا کے لیے سنگھاڑا نہ صرف غذائیت بخشتا ہے بلکہ توانائی، حرارت اور ہاضمہ بہتر رکھنے میں بھی معاون ثابت ہوتا ہے۔

بھارت ایکسپریس اردو