Amit Shah to Inaugurate Dairy Plant in Bhopal: وزیرداخلہ امت شاہ 3 اکتوبر کو بھوپال میں 16.80 کروڑ روپے کی لاگت سے تیار ڈیری پلانٹ کا کریں گے افتتاح

بھوپال: مرکزی وزیر داخلہ و تعاون امت شاہ 3 اکتوبر کو مدھیہ پردیش کے بھوپال میں بھوپال کوآپریٹو ملک یونین کے احاطے میں قائم کیے گئے فرمنٹڈ پروڈکٹ ڈیری پلانٹ کا افتتاح کریں گے۔ اس پلانٹ کا مقصد ریاست میں دودھ کی پروسیسنگ اور ویلیو ایڈڈ ڈیری مصنوعات کی پیداوار کو فروغ دینا ہے۔ ایک سرکاری بیان کے مطابق پلانٹ کی تعمیر پر مجموعی طور پر 16.80 کروڑ روپے خرچ ہوئے ہیں۔ اس میں حکومت ہند کی جانب سے 6 کروڑ روپے کی گرانٹ اور بھوپال کوآپریٹو ملک یونین کی جانب سے 10.80 کروڑ روپے کی شراکت شامل ہے۔  پلانٹ میں روزانہ 40 ہزار لیٹر دودھ پروسیس کرنے کی صلاحیت ہے۔ جدید مشینری اور ٹیکنالوجی سے لیس اس پلانٹ میں مختلف ویلیو ایڈڈ ڈیری مصنوعات تیار کی جائیں گی۔

روزانہ 10 ہزار لیٹر دہی اور 30 ہزار لیٹر چھاچھ

منصوبے کی تفصیلات کے مطابق پلانٹ میں روزانہ 10 ہزار لیٹر دودھ، 10 ہزار لیٹر دہی اور 30 ہزار لیٹر چھاچھ پروسیس کی جاسکے گی۔ اس کے علاوہ یہاں روزانہ 1000 لیٹر لسی، 800 کلوگرام شِری کھنڈ اور 1000 کلوگرام ماؤا تیار کرنے کی بھی صلاحیت ہوگی۔ اس پلانٹ کے ذریعے دودھ سے تیار ہونے والی مختلف مصنوعات کو جدید اور منظم پروسیسنگ نظام سے جوڑا جائے گا۔ اس سے سائنچی برانڈ کے ویلیو ایڈڈ دودھ سے بنی مصنوعات کی پیداوار کی صلاحیت اور اقسام میں اضافہ ہوگا۔ بھوپال کوآپریٹو ملک یونین کے منیجنگ ڈائریکٹر جے دیو بسواس نے کہا کہ فرمنٹڈ پروڈکٹ ڈیری پلانٹ جدید ڈیری پروسیسنگ اور ویلیو ایڈیشن کی سمت ایک اہم قدم ہے۔

دودھ کی پروسیسنگ اور مارکیٹنگ چین ہوگی مضبوط

انہوں نے کہا کہ پلانٹ سے دہی، چھاچھ، لسی، شِری کھنڈ اور ماؤا سمیت مختلف ویلیو ایڈڈ مصنوعات کی پیداوار کو فروغ ملے گا۔ ان کے مطابق حکومت ہند کی حمایت اور بھوپال ملک یونین کی شراکت سے تیار کیا گیا یہ منصوبہ کوآپریٹو ڈیری نظام کو جدید ٹیکنالوجی سے جوڑنے کی جانب اہم پیش رفت ہے۔ نئی سہولت بھوپال کوآپریٹو ملک یونین کے موجودہ دودھ پروسیسنگ انفراسٹرکچر کو مزید مضبوط کرے گی اور ویلیو ایڈڈ مصنوعات کی تیاری کے لیے اضافی صلاحیت فراہم کرے گی۔ پلانٹ سے ڈیری مصنوعات کی اقسام میں اضافہ اور مارکیٹ کی طلب کے مطابق پیداوار ممکن ہوگی۔ اس کے ساتھ سائنچی برانڈ کے تحت دودھ اور دودھ سے بنی مصنوعات کی پروسیسنگ اور مارکیٹنگ چین کو بھی مضبوط بنانے میں مدد ملے گی۔

بھارت ایکسپریس اردو۔